Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Simple yang Enak dan Gurih

Image: Wahyu Putri Herdiana

Kerupuk seblak kering simple akhir-akhir ini memang sedang jadi favorit banyak orang. Selain enak buat camilan sehari-hari, banyak yang bawa ini sebagai oleh-oleh khas. Yang lebih asyik lagi, bikin sendiri di rumah itu penuh kepuasan.

Kita bisa atur sendiri seberapa pedas atau seberapa sehat snack kita. Ini dia panduan ringkas bikin kerupuk seblak kering yang yummy.

Sebelum langsung ke pembahasn cara membuat seblak kering simple, Kita cari tahu dulu yuk, asal usul makanan ini.

Asal-Usul Seblak

Awalnya, seblak itu simpel banget. Cuma kerupuk basah dengan bumbu sederhana. Tapi, siapa sangka? Kini, seblak jadi makanan kece yang banyak digemari. Ada tambahan macam-macam topping. Bisa telur, sosis, sampai sayuran sekalipun.

Ini cerita seblak menunjukkan gimana kreatifnya orang Indonesia. Dari kerupuk sisa bisa jadi makanan yang enak dan beragam. Seblak juga mengajarkan kita satu hal penting. Yaitu, kalau kita kreatif, hal sederhana bisa jadi luar biasa.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kerupuk Seblak Kering Simple yang Gurih

Pertama, kita kumpulin dulu apa saja yang perlu ada. Siapkan kerupuk yang masih mentah, bumbu seblaknya ada cabai, bawang putih, garam, dan penyedap rasa biar makin lezat. Jangan lupain air buat merendam kerupuknya nanti, plus minyak buat menggoreng.

Kalau soal peralatan, siapkan alat giling bumbu, tempat buat merendam, dan tentu saja penggorengan dengan spatulanya. Dengan semuanya tersedia, proses bikinnya pasti lancar jaya.

Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Simple yang Gurih

Persiapkan Bumbu

Langkah pertama, kita mulai dengan membuat bumbu. Campurkan cabai, bawang putih, garam, dan sedikit penyedap rasa dalam penggiling.

Haluskan semuanya hingga benar-benar lembut. Bumbu yang halus banget ini nanti akan bikin kerupuk seblak kamu penuh dengan cita rasa yang menyebar rata.

Mengolah Kerupuk

Sebelum kita nyampur sama bumbu, kerupuk mesti kita rendam dulu nih. Cukup masukkan ke dalam air selama kira-kira 30 menit. Ini supaya kerupuknya jadi lebih lembut dan siap nampung semua bumbu.

Cek dulu, ya, pastikan sudah empuk sempurna. Kita nggak mau kan, Kerupuk seblak kering simple nantinya masih keras atau belum mateng pas digoreng?

Campur Bumbu dan Kerupuk

Kemudian, setelah kerupuknya ditiriskan, mari kita campur dengan bumbu yang sudah halus tadi. Aduk hingga bumbu merata di setiap kerupuk. Di sini, kamu bisa atur sendiri, seberapa banyak bumbu yang ingin kamu pakai.

Proses Pengeringan

Sekarang, waktunya untuk mengeringkan kerupuk bumbu tadi. Bisa pakai oven atau dijemur di bawah matahari. Kalau mau pakai oven, atur suhu sekitar 100°C dan biarkan selama 20-30 menit.

Ingat, sesekali harus dibalik agar pengeringannya merata. Proses ini gunanya untuk mengurangi kadar air, jadi nanti kerupuknya bisa lebih renyah saat digoreng.

Penyimpanan

Terakhir, setelah kerupuknya kering, simpan dalam wadah yang udaranya nggak bisa masuk. Ini supaya kerupuk tetap renyah.

Kerupuk seblak yang disimpan dengan cara ini bisa tahan selama beberapa minggu loh. Ingat, simpan di tempat yang adem dan kering, ya.

Bagaimana, mudah kan? Yuk, coba buat kerupuk seblak sendiri di rumah!

Cobalah Berbagai Rasa

Tak perlu takut untuk bereksperimen dengan rasa-rasa baru. Kamu bisa menaburkan bubuk keju, balado, atau rasakan keunikan barbeque saat mencampur bumbu.

Tiap tambahan rasa baru ini akan memberi kejutan yang nikmat pada lidahmu.

Penutup

cara membuat kerupuk seblak kering simple di rumah itu seru dan memberi kesan mendalam. Dengan mengikuti panduan cara membuat kerupuk seblak kering simple ini, kamu tidak hanya akan mendapat snack yang renyah dan enak.

Kamu juga akan merasa senang dan puas karena berhasil membuatnya sendiri. Selamat berkreasi dengan kerupukmu! Siap-siap saja, karena tamu-tamu mungkin akan berkunjung, tergoda oleh aroma sedapnya.

Location:

Resep Asli